Luppoli

Published on aprile 27th, 2013 | by Birra degli Amici

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Amarillo

Luppolo molto bilanciato e rotondo, dalle note fruttate e floreali. Varietà relativamente recente ha riscontrato negli ultimi anni un successo crescente tra i produttori di birra e gli appassionati di homebrewing, specialmente per la produzione di India Pale Ale (IPA) e American Pale Ale (APA). Spesso è impiegato in fase di dry hopping.

L’Amarillo è stato scoperto ed introdotto dalla Virgil Gamache Farms Inc. un’azienda dello stato di Washington che ne detiene l’esclusiva sulla coltivazione e vendita. Anche per questa ragione, è diventato sempre più difficile reperire in commercio (almeno in Italia) questa varietà.

Sentori agrumati (arancia) molto pronunciati, ma anche fruttali e floreali.

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