Luppoli coni di luppolo

Pubblicato il 29 Giu, 2013 | da

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Luppolo Santiam

Il luppolo Santiam è una varietà americana di recentissima produzione, rilasciata nel 1997 e realizzata attraverso l’incrocio di tre diverse specie di luppoli: Tettnanger, Hallertauer e Cascade. Aroma floreale molto simile al Tettnanger.

Caratteristiche e composizione

Alfa-acidi: 4-7%
Beta acidi: 7%
Nazione: Stati Uniti
Sostituti: Tettnanger, Spalt
Utilizzo: Aroma

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