Luppoli

Published on giugno 29th, 2013 | by Birra degli Amici

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Sorachi Ace

Luppolo giapponese ottenuto dall’incrocio tra Brewer’s Gold e Saaz per essere utilizzato nella birra Sapporo. Generalemente utilizzato per l’amaricatura, si presta molto bene anche per l’aggiunta a fine bollitura e dry-hopping. Aromi agrumati intensi e interessanti di limone, descritti anche come cetriolino sottaceto.

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