Consigli per fare la birra

Scambiatore di calore a piastre: come funziona

Quando le fatiche della cotta volgono a conclusione, si affaccia un ultimo grande scoglio per gli homebrewer: il raffreddamento del mosto. È molto importante...

stili di birra

New England IPA: lo stile della birra “spremuta”

Di stranezze birraie in questi anni ne abbiamo viste a iosa. Alcune non sono durate piú del tempo di un assaggio. La filosofia del...

Birra stile Saison: storia, caratteristiche e significato

La saison è una birra ad alta fermentazione tipica della Vallonia, una regione del Belgio. Il significato del suo nome deriva dalla parola francese...

Seguici sui social

1,112FansMi piace
2,458FollowerSegui
101IscrittiIscriviti

Curiosità

Categorie popolari

Luppoli

Sorachi Ace, dal Giappone con furore

Il luppolo Sorachi Ace nasce in Giappone negli anni '70 come tentativo di creare una variante del Saaz con maggiore contenuto di alpha acidi....

Styrian Golding, il luppolo mitteleuropeo

Il luppolo Styrian Golding è una varietà originaria del centro Europa, in particolare della Slovenia e dell'Austria. Deve il suo nome alla regione della...

El Dorado, il mistero del luppolo perduto

Foto: Flickr - Paul Miller Il luppolo El Dorado è una varietà recentissima rilasciata negli Stati Uniti nel 2010. La storia della nascita di questo...

Ricette All grain

Birra alle castagne

Dopo un mesetto di assenza dai campi di battaglia eccoci di nuovo qua a farvi un resoconto della nostra ultima fatica. Visto il periodo...

Ultimi articoli

Più popolari