Come macinare i grani in modo corretto
Gennaio 17th, 2021 | by birradegliamici
Quando si fa la birra con metodo All Grain la macinazione dei grani di malto è assolutamente indispensabile per la
Che scadenza ha la birra artigianale?
Gennaio 2nd, 2021 | by birradegliamici
In molti paesi del nord Europa la birra é considerato un alimento vero e proprio, alla base della dieta di
Birra stile Saison: storia, caratteristiche e significato
Agosto 5th, 2020 | by Birra degli Amici
La saison è una birra ad alta fermentazione tipica della Vallonia, una regione del Belgio. Il significato del suo nome
Birrificio del Forte, la birra marinara toscana
Luglio 31st, 2020 | by birradegliamici
Con l’estate che avanza (insieme alla nostra sete), riprendiamo la nostra rubrica alla scoperta dei birrifici italiani. Dopo la Sicilia
Come fare il Dry hopping: tecnica e significato
Giugno 15th, 2020 | by birradegliamici
Spieghiamo la tecnica del luppolo in dry hopping per profumare le tue birre APA e
Alla scoperta di Birrificio ciociaro, il nuovo che avanza nel lazio birrario
Giugno 13th, 2020 | by birradegliamici
Continuiamo la scoperta delle birre e dei birrifici più interessanti della nostra penisola. Oggi ci spostiamo nel basso Lazio, più
Birrificio Rocca dei Conti, alla scoperta di Birra Tarí
Giugno 2nd, 2020 | by birradegliamici
La nascita di nuovi microbirrifici in Italia ha conosciuto una crescita esponenziale a partire dal 2010 toccando il suo apice
Come sterilizzare le tue bottiglie
Maggio 13th, 2020 | by birradegliamici
Dopo la fatica della cotta e la lunga attesa della fermentazione, l’imbottigliamento della nostra birra potrebbe sembrare una mera formalità.