Birra degli Amici

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Luppolo Liberty

Il luppolo Liberty è una variestà americana, realizzata attraverso innesti e selezione di laboratorio negli Stati Uniti durante gli anni '80. Come anche il...

Produrre birra in casa: consigli per iniziare

Oramai il fenomeno dell'homebrewing, vale a dire l'hobby di farsi la birra in casa, ha preso largamente piede in Italia e un gran numero...

Luppolo Tettnanger

Il Tettnang o Tettnanger è una varietà nobile di luppolo tedesco appartenente alla famiglia del Saaz. Il suo nome deriva dalla citta del sud...

Luppolo Cascade

Foto: Flickr - Chris Waits Il Cascade è un luppolo da aroma proveniente dagli Stati Uniti ottenuto dall'incrocio tra Fuggle e Serebrianka, una varietà...

Kit birra fai da te: come scegliere il migliore

Il primo passo di chi vuole iniziare a fare la birra artigianale in casa partendo da zero è l'acquisto del kit di fermentazione birra,...

Pentole per fare la birra: quale comprare

Il primo passo da compiere quando si decide di passare a produrre birra con metodo all grain è l'acquisto di una pentola. Alcuni preferiscono...

Come fare il priming e la carbonatazione

Tutti conosciamo la piacevole frizzantezza che la birra trasmette in bocca e le graziose bollicine che salgono dal nostro bicchiere verso la superficie. A...

Calcolare l’alcool di una birra

Per calcolare la gradazione alcolica della propria birra fatta in casa esiste una formula semplice, magari un po' approssimativa ma efficace, che utilizza la...

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