birradegliamici

32 ARTICOLI18 Commenti

Scambiatore di calore a piastre: come funziona

Quando le fatiche della cotta volgono a conclusione, si affaccia un ultimo grande scoglio per gli homebrewer: il raffreddamento del mosto. È molto importante...

New England IPA: lo stile della birra “spremuta”

Di stranezze birraie in questi anni ne abbiamo viste a iosa. Alcune non sono durate piú del tempo di un assaggio. La filosofia del...

Come macinare i grani in modo corretto

Quando si fa la birra con metodo All Grain la macinazione dei grani di malto è assolutamente indispensabile per la buona riuscita della cotta....

Che scadenza ha la birra artigianale?

In molti paesi del nord Europa la birra é considerato un alimento vero e proprio, alla base della dieta di interi popoli. Non a...

Birrificio del Forte, la birra marinara toscana

Con l’estate che avanza (insieme alla nostra sete), riprendiamo la nostra rubrica alla scoperta dei birrifici italiani. Dopo la Sicilia e il Lazio ci...

Come fare il Dry hopping: tecnica e significato

Spieghiamo la tecnica del luppolo in dry hopping per profumare le tue birre APA e IPA.

Alla scoperta di Birrificio ciociaro, il nuovo che avanza nel lazio birrario

Continuiamo la scoperta delle birre e dei birrifici più interessanti della nostra penisola. Oggi ci spostiamo nel basso Lazio, più precisamente a Veroli in...

Birrificio Rocca dei Conti, alla scoperta di Birra Tarí

La nascita di nuovi microbirrifici in Italia ha conosciuto una crescita esponenziale a partire dal 2010 toccando il suo apice nel 2014. Da allora...

TOP AUTHORS

274 ARTICOLI64 Commenti
32 ARTICOLI18 Commenti
0 ARTICOLI0 Commenti

Most Read