Il luppolo Beata è una varietà da amaro sviluppata nel Regno Unito. Il suo contenuto di beta acidi indica che il profilo amaricante di questo luppolo è particolarmente buono e pulito.
Il Beata è stato sviluppato presso l’Horticulture Research International (HRI) del College di Wye (Inghilterra) nel 1995 ma fu rilasciato il commercio e per la coltivazione solamente nel 2006.
Caratteristiche e composiziona
Questa particolare varietà si distingue per i suoi coni piccoli e allungati, nonchè per un aroma pulito ed elegante tipico delle varietà britanniche. Il profilo aromatico del Beata presenta sentori fruttati, in particolare di albicocca e mela, nonchè miele e mandorla.
La sua composizione chimica è la seguente:
- Alfa acidi: 4-6%
- Beta acidi: 9-11%
- Co-umulone: 26-35%
- Olii totali: 1.0-1.5%
- Mircene: 27%
- Umulene: 4-8%
