Il luppolo Santiam è una varietà americana di recentissima produzione, rilasciata nel 1997 e realizzata attraverso l’incrocio di tre diverse specie di luppoli: Tettnanger, Hallertauer e Cascade. Aroma floreale molto simile al Tettnanger.
Caratteristiche e composizione
Alfa-acidi: 4-7%
Beta acidi: 7%
Nazione: Stati Uniti
Sostituti: Tettnanger, Spalt
Utilizzo: Aroma
