Tags Propagazione lievito

Tag: propagazione lievito

Agitatore magnetico

Salve a tutti cari lettori di BdA, quest'oggi ci ripresentiamo a voi con un altro post "autocostruttivo"... Oggi infatti vi mostreremo come costruire un agitatore...

Calcolare il pitching rate

Per condurre una buona fermentazione è necessario inoculare il giusto quantitativo di lieviti. Non sono necessari bilancini e microscopi ma alcuni semplici calcoli ed,...

Come fare lo starter

Lo starter è un procedimento che ci consente di inoculare nel mosto un lievito attivo e sufficientemente numeroso per portare a termine la fermentazione...

Most Read